PETITS PÂTÉS

Légende du petit pâté : Introduit à Pézenas en 1766 par Lord Clive, vice roi des Indes, le petit pâté de Pézenas est aujourd’hui plus renommé que jamais.

Mélange savant et curieux de viande d’agneau, cassonade et citron.

Conseil de dégustation : Four traditionnel 3 à 5 min à 180°, déguster légèrement chaud à l’apéritif ou avec un vin blanc de pays mais aussi bien en entrée avec une salade verte.